Seppia e pane. Taralli bolliti, finanziera di pesce e bietola. Radici e mandorle.
Guida MICHELIN 2019
Inspector word
Ambiente ovattato e quasi fiabesco - grazie al riverbero delle tante candele - è il ristorante più romantico di Borgo Egnazia, quello da prenotare per celebrare una ricorrenza importante, una fuga d'amore o semplicemente per regalarsi una sosta gourmet. Cucina del territorio eseguita con prodotti locali, comunque leggera e creativa. Lo chef esalta la materia prima e punta al sodo: pochi ingredienti e sapori decisi!
Dall’ispettore de la guida MICHELIN
1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Gran confort. I nostri indirizzi più belli.
Informazioni pratiche
Orario di apertura
Chiuso 10-20 dicembre, 7 gennaio-13 febbraio e martedì