Sedicesimo Secolo

Guida MICHELIN 2019
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Sedicesimo Secolo

via Gerolanuova 4, località Pudiano
25034 Pudiano
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 50 € a 80 €

Foto

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Prezzo medio - Da 50 € a 80 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Lumache, panada e bagnet verd. Ravioli, parmigiano, sedano verde e verbena. Ananas, capperi e levistico.
Chef name 
Simone Breda

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 
Il nome fa riferimento all'epoca d'origine dell'edificio - ex scuderia dell'adiacente castello - in cui si è ricavata la sala, tra pavimento in cotto, soffitti originali, camini, la modernità degli arredi, però, dona all'insieme la giusta leggerezza. La carta mostra una certa attitudine alla fantasia, carne e pesce quasi in egual misura e qualche riferimento al territorio; lo stile è decisamente moderno-creativo, l'estetica nelle presentazioni particolarmente curata.
Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Di buon confort.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso domenica sera e lunedì
Localizzare
via Gerolanuova 4, località Pudiano
25034 Pudiano
Italy
Servizi 
Aria condizionata
Parcheggio
Sale private
Vietato fumare
Mezzi di pagamento 
Carta di credito SI
Mastercard
Visa