La Terrazza

Guida MICHELIN 2019
6 recensioni per questo ristorante

La Terrazza

via Ludovisi 49
00187 ROMA
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 126 € a 280 €

Foto

Loading...

Menu

Prezzo medio - Da 126 € a 280 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Spaghetti cacio e pepe del Madagascar, profumati ai boccioli di rosa. Stracotto di intercostata di manzo con asparagi e cipolla bianca. Variazione di limone amalfitano.

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

Forse l’indirizzo più scenografico in termini di lusso e posizione della capitale, La Terrazza del recentemente rinnovato Hotel Eden si trova all’ultimo piano dell’esclusiva proprietà Dorchester Collection; è qui che Fabio Ciervo - brillante chef campano con trascorsi da Berasategui e Roux – pareggia l’incanto della vista su Roma con raffinate esecuzioni come la calamarata (pasta secca) con coulis di pomodoro e acciughe o lo stracotto di manzo con asparagi e funghi.  Non ci si sbaglia nel sottolineare la fantasia, nonché l'originalità dei suoi piatti, sebbene qualche accenno romano faccia capolino qua e là in tante sue creazioni come negli spaghetti cacio e pepe profumati ai boccioli di rosa del Madagascar. Immersi nella penombra di una sala moderna ed elegante, l'attenzione è rapita dalla vista che spazia sui tetti della città.

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Bella carta dei vini.
  • Gran confort. I nostri indirizzi più belli.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso 14-29 gennaio, 12-27 agosto e martedì
Localizzare
via Ludovisi 49
00187 ROMA
Italy
Servizi 
Aria condizionata
Ascensore
Sale private
Accesso vietato ai cani
Vietato fumare
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Diners club
Mastercard
Visa
Ambience 
Vista eccezionale

Recensioni

Average rate:
4.5/5 6 recensioni per questo ristorante
Qualità della tavola
4.8/5
Servizi
4.7/5
Surrounding Quality
4.8/5
Rapporto qualità / prezzo
3.5/5
4/5
4/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
2/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Une vue féérique sur tout Rome au sein d'un hôtel de grand luxe et tradition. Cuisine précise et légère navigant entre tradition italienne et incursions dans d'autres contrées (excellent foie gras). Belle carte des vins n'oubliant aucune région d'Italie. Service professionnel et présent. En bref, une table romantique en diable qui mérite son étoile ! - : Carte des vins un peu chère.
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : una girandola di sapori in un grandioso menu' degustazione.strepitoso il fois gras.servizio attento e preciso .splendida la vista su roma.carta dei vini ben strutturata con ricarichi adeguati al locale
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Cucina di alto livello malgrado mancasse lo chef il sous-chef è stato in grado di mantenere alto il gradimento del menù che unisce l'elevata materia prima italiana ai richiami di una cucina internazionale di grande effetto la curiosità è.....sarà lo chef bravo quanto il suo menù ? Ai posteri la risposta .....
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
4/5
Infrastructure Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Exquisite Shoulder Lamb and nicely proportion seared scallops that are uniquely tasty. Friendly and extremely attentive server , making the dining very comfortable. 10 minutes walk from Spanish steps
4/5
5/5
Qualità della tavola
4/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
2/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Marco incomparable y atención excelente. Gastronomía en línea con la estrella - : Precio excesivamente alto