Combal.zero

Guida MICHELIN 2019
1 recensione per questo ristorante

Combal.zero

piazza Mafalda di Savoia
10098 RIVOLI
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 108 € a 130 €

Foto

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Prezzo medio - Da 108 € a 130 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Rognone al gin. Cyber eggs. Soufflé mirtilli e fior di latte.
Chef name 
Davide Scabin

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

Accanto al museo d'Arte Contemporanea del castello di Rivoli, del quale riprende le forme moderne ed essenziali, Combal.zero è adagiato su una collinetta e di questa vista all'interno approfitta pienamente con vetrate panoramiche su Torino. La sala è allungata, come un grande corridoio, che colpisce per ampiezza di spazi, tavoli disseminati che salvaguardano la privacy di chi è qui per una serata romantica, anche il servizio si dimostra all'altezza con un mix di professionalità, ma anche sorrisi ed informalità, laddove necessario. La cucina di Scabin propone i classici piemontesi e i sapori italiani in presentazioni esteticamente molto belle; lo chef-patron indugia anche su piatti più estrosi e creativi, soprattutto nei menu degustazione in cui si concentra tutta la sua ricerca culinaria. "Per quanto lontano tu possa andare, non raggiungerai mai i confini del gusto". Eraclito by Scabin.

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Bella carta dei vini.
  • Gran confort.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso 23 dicembre-7 gennaio, agosto, domenica e lunedì
Localizzare
piazza Mafalda di Savoia
10098 RIVOLI
Italy
Servizi 
Aria condizionata
Accesso vietato ai cani
Vietato fumare
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Diners club
Mastercard
Visa
Ambience 
Vista eccezionale

Recensioni

Average rate:
3/5 1 recensione per questo ristorante
Qualità della tavola
3/5
Servizi
3/5
Surrounding Quality
3/5
Rapporto qualità / prezzo
3/5
3/5
3/5
Qualità della tavola
3/5
Servizi
3/5
Infrastructure Quality
3/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : lugar muy bonito buena comida buen menu - : tardan mucho en traer los platos