Il Vescovado

Guida MICHELIN 2019
6 recensioni per questo ristorante

Il Vescovado

piazzale Rosselli
17026 Noli
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 70 € a 120 €

Foto

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Prezzo medio - Da 70 € a 120 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Palamita in crosta di pane, maionese di bottarga e giardiniera di verdura. Cappon magro. La rivisitazione del tiramisù.
Chef name 
Giuseppe Ricchebuono

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

Nelle stanze quattrocentesche del prestigioso complesso architettonico noto come Palazzo Vescovile e nel periodo estivo sulla piacevole terrazza con vista mare, la cucina del Vescovado ha una sua personalità. Giuseppe Ricchebuono si basa essenzialmente su prodotti locali, esaltando il territorio dai grani antichi di Monteggio ai formaggi locali ai quali riserva un intero carrello! Il cuoco non si affida all'improvvisazione, ma padroneggia con grande esperienza varie tecniche di taglio e cottura. Ne derivano sapori fermi, semplici, genuini: un viaggio gastronomico attraverso una Liguria autentica e non modaiola. Una certezza, quindi, in materia di buona tavola che trova espressione in piatti storici (e vivamente consigliati) quali la casseruola di pesce con il suo brodetto delicato e giustamente acidulo ad esaltare la qualità dell'ingrediente principe. E come se non bastasse, un servizio al top: grande competenza del sommelier, tanta professionalità in sala.

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Bella carta dei vini.
  • Molto confortevole. I nostri indirizzi più belli.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso novembre, mercoledì a mezzogiorno e martedì dal 12 aprile al 31 ottobre, anche mercoledì sera nei mesi invernali
Localizzare
piazzale Rosselli
17026 Noli
Italy
Servizi 
Sale private
Pasti serviti all'aperto
Vietato fumare
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Mastercard
Visa
Ambience 
Terrazza

Recensioni

Average rate:
4/5 6 recensioni per questo ristorante
Qualità della tavola
3.7/5
Servizi
4.2/5
Surrounding Quality
4.3/5
Rapporto qualità / prezzo
3/5
4/5
4/5
Qualità della tavola
4/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
3/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Beautiful view from the outdoor restaurant to the village and beach below. Reasonable wine prices and very good bread. Had half bottles of wine. Main course on a la carte menu substantial. Outstandingly sweet cherry tomatoes in many dishes. - : Staff a little bit blasé. Fixed price menu contained 3 more courses than the a la carte one, which was actually more expensive. I feel that at least one small course e.g. a pasta course should have been given to cover this deficit. Cheap weekday menu suggested online but not offered on our visit.
4/5
4/5
Qualità della tavola
3/5
Servizi
4/5
Infrastructure Quality
3/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Vista spettacolare,chef disponibile. Piatti buoni anche se con qualche imperfezioni. - : Prezzo un po piu alto del dovuto
4/5
4/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
3/5
Infrastructure Quality
3/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : El servicio y amabilidad de todo el personal. - : Las raciones muy justas en relación calidad precio.
4/5
3/5
Qualità della tavola
4/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
2/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : bellissima location alcuni piatti molto buoni altri con alcune cose da rivedere nel complesso una buona cena in un'ambiente super carta dei vini ottima - : le porzioni un po' mini e il prezzo a volte un po' sopra le righe
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : il solo miglioramento è la perfezione. tavola servizio qualità della cucina e location rendono questo locale quasi unico nel suo genere. - : a fine serata una visita da parte dello chef sarebbe stata gradita