Bye Bye Blues
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Guida MICHELIN 2019
Arrivederci malinconia, o meglio ristorante Bye Bye Blues! Stella MICHELIN nella splendida cornice di Mondello, un televisore piatto in sala mostra in diretta i gustosi e curati piatti elaborati ai fornelli da Patrizia di Benedetto, che riscopre la tradizione regionale, arricchendola con fantasia. In un ambiente moderno e minimalista, la cucina si contraddistingue, quindi, per la sua doppia anima: moderna, per tecnica ed accostamenti di materie prime, ma al tempo stesso estremamente legata ai luoghi e alla tradizione gastronomica isolana. Una nota di merito va sicuramente riservata al servizio, sempre accurato ed attento, capace di anticipare le desiderata del cliente senza essere per questo invadente. Di spessore anche la carte dei vini con una profondità di annate che conquisterà gli amanti di Bacco.
- 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- Bella carta dei vini.
- Di buon confort.
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