Imàgo

Guida MICHELIN 2019
4 recensioni per questo ristorante

Imàgo

piazza Trinità dei Monti 6
00187 ROMA
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 100 € a 170 €

Foto

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Prezzo medio - Da 100 € a 170 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Risotto cacio, pepi e sesami. Pollo ai peperoni alla romana. Dolce mozzarella di bufala.

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

“Ho imparato fin da ragazzo ad amare il cibo nella mia terra natale appassionandomi subito alla pasticceria. Ho poi allargato gli orizzonti anche in altri ambiti culinari, dando inizio a un percorso professionale di successo”. Sono le parole di Francesco Apreda, alle quali si potrebbe aggiungere “… e la stella Michelin non è tardata ad arrivare! Anima partenopea, romano di adozione e professionalmente “multinazionale”, lo chef napoletano può vantare questa triplice cittadinanza, frutto di esperienze maturate in Italia e all’estero. Da Imàgo ha dato vita a una cucina innovativa, creativa e originale che valorizza le solide basi della tradizione italiana arricchendola e personalizzandola con ingredienti e modi di cottura appresi durante le sue permanenze in Giappone ed India; tecniche che ne esaltano le caratteristiche. Negli appunti degli ispettori troviamo quindi risotto alla marinara, cozze e black lime, ma anche petto d'anatra in stile tandoori. L'India, per l'appunto.

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Gran confort. I nostri indirizzi più belli.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso 2 settimane in gennaio
Localizzare
piazza Trinità dei Monti 6
00187 ROMA
Italy
Servizi 
Aria condizionata
Ascensore
Accesso vietato ai cani
Vietato fumare
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Diners club
Mastercard
Visa

Recensioni

Average rate:
4.3/5 4 recensioni per questo ristorante
Qualità della tavola
4.5/5
Servizi
4.3/5
Surrounding Quality
4.3/5
Rapporto qualità / prezzo
3.3/5
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : traumhafter blick hervorragende Qualität der speisen und eine sehr gute Beratung in Sachen wein . freue mich aufs nächste mal
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : servizio impeccabile attento e sempre sorridente . cucina di altissimo livello i capellini con anguilla affumicata , i cappelotti con parmigiano e 7 spezie con consomè di tonno freddo senza parole.
2/5
3/5
Qualità della tavola
2/5
Servizi
2/5
Infrastructure Quality
1/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Cadre magnifique surplombant la ville Supports (assiettes) contemporains très design Cuisine locale inventive - : Service pompeux et très expéditif pour un prix trop prohibitif (700 euros à 2...sans les digestifs...) Pas d'accompagnement jusqu'a la fin du repas ni à la sortie du restaurant. Une fois la note réglée, nous n'existions plus!
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Cucina all'altezza della stella. Una veduta di Roma insuperabile. - : Carta dei vini con ricarichi eccessivi.