Veritas

Guida MICHELIN 2019
2 recensioni per questo ristorante

Veritas

corso Vittorio Emanuele 141
80121 Napoli
Italy
Cucina moderna; Cucina mediterranea
Prezzo medio - Da 53 € a 95 €

Foto

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Prezzo medio - Da 53 € a 95 € ?
Cucina moderna; Cucina mediterranea
Specialità 
Cavatelli con totani, fagioli di Controne e guanciale. Merluzzo al vapore con lupini e crostini al lime, aglio olio e peperoncino. "Zuppetta napoletana" con bagna al Calvados, mele e cannella.

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

Nel cuore della città partenopea, ecco un locale accogliente di cui si parla tanto, stiloso seppur leggero e minimal, con un ottimo servizio in sala. Veritas getta una luce di verità su ciò che lo chef Gianluca D’Agostino intenda per tradizione e fantasia nell’ambito di una cucina napoletana aggiornata, ma al tempo semplice e comprensibile. Sono, infatti, gli ingredienti più veraci della sua Campania che il cuoco rielabora, consegnandoci la tradizione su un piatto dove colori e profumi (essenzialmente quelli del sud!) concorrono come in una squadra ben affiatata a conseguire il risultato. E', quindi, un gol che esplode in bocca, una gioia per le papille gustative che assaporano il migliore pescato locale, la pasta di Gragnano rifilata a bronzo, pane e dolci rigorosamente fatti n casa. Con questi presupposti vincere è fin troppo facile!

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Bella carta dei vini.
  • Di buon confort.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso 3 settimane in agosto, lunedì in ottobre-maggio, domenica negli altri mesi
Localizzare
corso Vittorio Emanuele 141
80121 Napoli
Italy
Servizi 
Aria condizionata
Accesso vietato ai cani
Vietato fumare
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Diners club
Mastercard
Visa

Recensioni

Average rate:
4.5/5 2 recensioni per questo ristorante
Qualità della tavola
4.5/5
Servizi
4.5/5
Surrounding Quality
3.5/5
Rapporto qualità / prezzo
5/5
4/5
5/5
Qualità della tavola
4/5
Servizi
3/5
Infrastructure Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : dîner le 4 juillet 2015 expérience remarquable le chef maîtrise parfaitement les cuissons des produits de la mer, élabore des jus savoureux et des sauces courtes concentrées, accompagnements choisis élégants avions dîné la veille dans un établissement étoilé du centre ville dans les écuries d'un ancien palais: celui-ci le surpasse
5/5
4/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
4/5
Infrastructure Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : If you want to get away from Naples noise and bussle this little minimalists oasis is for you. Great food, professional service and excellent wine list. Had the tasting menu with 8 courses for €50. - : Take a taxi to get there.