Cielo

Guida MICHELIN 2019
6 recensioni per questo ristorante

Cielo

via Scipione Petrarolo 7
72017 OSTUNI
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 82 € a 180 €

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Prezzo medio - Da 82 € a 180 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Spaghettoni aglio olio e peperoncino con colatura di alici e calamaretti. Pluma di Patanegra, burrata e ricci di mare. Omaggio a mio padre, uovo e farina.

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

Nella bella città bianca con i gradini in pietra calcarea, le chianche medioevali, proprio in cima alla località troverete, ricavato in un’antica magione nel rispetto dell’architettura primigena, uno splendido relais  che – non a caso – si chiama La Sommità; e cosa ci può essere in tale contesto se non un Cielo (ristorante) con una stella (Michelin)? Protagonisti di romantiche cene estive tra gli agrumi della piccola corte interna oppure ospiti della bianca sala dal soffitto a botte, vi sembrerà di toccare il cielo con un dito… La cucina parte dall'eccellenze gastronomiche della regione, molti ingredienti, infatti, rappresentano il meglio della Puglia, ma la mano dello chef vira verso una linea più creativa. Gli ispettori consigliano: Spaghettini con erba cipollina, scalogno e tonno rosso. Curiosità: a pochi metri dal ristorante c'è il Convento di santa Maria Novella che ospita le "mamma più antica del mondo". E' lo scheletro di una giovane incinta, sepolta con il feto, 26 mila anni orsono e - probabilmente - era venerata nel Paleolitico inferiore.

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Molto confortevole. I nostri indirizzi più belli.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso 7 gennaio-6 marzo
Localizzare
via Scipione Petrarolo 7
72017 OSTUNI
Italy
Servizi 
Aria condizionata
Pasti serviti all'aperto
Accesso vietato ai cani
Vietato fumare
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Diners club
Mastercard
Visa
Ambience 
Terrazza

Recensioni

Average rate:
3.8/5 6 recensioni per questo ristorante
Qualità della tavola
3.8/5
Servizi
3.8/5
Surrounding Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
3.5/5
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : cuisine délicieuse et inventive un des meilleurs 1 étoile où nous sommes allés un chef à l'écoute service prévenant et décor où l'on se sent bien vers les 2 étoiles ? - : vraiment aucune faute
5/5
5/5
Qualità della tavola
4/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : abbiamo mangiato da star l'ambiente curato e notevole il cibo di gran qualità, che dire un vero e grande chef. - : peccato pre la musica c'era solo un cracchiare, ma chiedendo abbiamo saputo che erano in riparazione.
4/5
5/5
Qualità della tavola
3/5
Servizi
4/5
Infrastructure Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Muy buena comida a un muy buen precio. Todo cocinado de manera excelente. De los pocos restaurantes que si solicitas aceite, te dejan la botella en la mesa. El vino también está a precios más que razonables. - : Apertura del restaurante a las 8h PM, y tener que esperar en el hall durante quince minutos sin que nos dijeran nada, teniendo la reserva hecha y viéndonos sentados esperando. El servicio entre platos es un poco lento.
3/5
3/5
Qualità della tavola
4/5
Servizi
4/5
Infrastructure Quality
2/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Giardino e ambiente interno curato. Servizio valido e all'altezza del locale. - : Pane e tarallini raffermi e stantii. Porzioni estremamente minime come quantità. Abbiamo ordinato solo2 pietanze per non avere altre delusioni. Accostamenti tra carne e pesce troppo azzardati.
4/5
4/5
Qualità della tavola
4/5
Servizi
4/5
Infrastructure Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Wonderful, will be back for the tasting menu