La Locanda del Borgo

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Guida MICHELIN 2019
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La Locanda del Borgo

località Monte Pugliano n° 1
82037 Telese
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 48 € a 80 €

Foto

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Prezzo medio - Da 48 € a 80 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Ravioli di cipolla, caciocavallo di Castelfranco in Miscano e manzo agli agrumi. Agnello laticauda, taralli e porcini. Semifreddo al torroncino di San Marco dei Cavoti e gel di liquore Strega.

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

E’ in provincia di Benevento che il giovane chef Luciano Villani propone percorsi strutturati su semplicità, prodotti biologici del Sannio ed una filosofia senza compromessi. Ma facciamo un paso indietro. Siamo all’ interno dell’Hotel Acquapetra Resort&Spa, dove una famiglia di architetti acquistò un vecchio rudere con l'intento di realizzare un progetto da mille e una notte: il risultato è questa sorta di lussuoso borgo, dove gli spazi sono personalizzati con pezzi d'antiquariato ed accessori dell'ultima generazione. A completamento di tutto ciò il ristorante gourmet la Locanda del Borgo – una stella Michelin – propone una cucina che – a detta degli ispettori - è sempre riconoscibile, golosa, di territorio, sebbene leggermente contaminata.  I piatti del cuoco pompeiano sono quindi una brillante incursione nella storia della gastronomia locale e meritano sicuramente una tappa in questa cittadina ancora fuori dagli itinerari turistici.

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Bella carta dei vini.
  • Di buon confort. I nostri indirizzi più belli.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso lunedì e martedì
Localizzare
località Monte Pugliano n° 1
82037 Telese
Italy
Servizi 
Parcheggio
Giardino
Pasti serviti all'aperto
Accesso vietato ai cani
Vietato fumare
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Diners club
Mastercard
Visa
Ambience 
Parco o giardino
Terrazza