I Tigli in Theoria

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Guida MICHELIN 2019
4 recensioni per questo ristorante

I Tigli in Theoria

via Bianchi Giovini 41
22100 Como
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 50 € a 160 €

Foto

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Prezzo medio - Da 50 € a 160 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Pappardelle, reale di vitello, fondo bruno, olio al rosmarino in polvere. Tonno rosso, variazione di carote, acqua di barbabietola, aceto di mele. "Zen", ananas, passion fruit, vaniglia.

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

Originale il locale, come del resto la sua cucina. Ma partiamo dal primo. All’interno di un edificio del ‘400, il locale è strutturato su tre livelli: al piano terra affacciata sulla corte la sala principale e - di fronte alla cucina, separata da questa solo da una parete interamente a vetro - una seconda saletta privé. Al piano superiore trovan posto le stube collegate da un corridoio rivestito con tavole di legno antiche  di 200 anni. All’ultimo piano, un ulteriore locale che ricorda nel suo allestimento un vagone ferroviario con piccoli tavolini addossati alle pareti. Insomma un ristorante molto bello ed accattivante dal punto di vista architettonico sorretto da una cucina con interessanti spunti di modernità; lo chef Franco Caffara propone piatti in continua evoluzione, percorsi gustativi che partendo dalla tradizione non mancano d'introdurre note nuove e contemporanee. Qui il pane è fatto rigorosamente in casa, ma anche la pasta e i dessert.

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Molto confortevole. I nostri indirizzi più belli.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso domenica sera e lunedì
Localizzare
via Bianchi Giovini 41
22100 Como
Italy
Servizi 
Aria condizionata
Sale private
Pasti serviti all'aperto
Vietato fumare
Accesso vietato ai cani
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Diners club
Mastercard
Visa
Ambience 
Terrazza

Recensioni

Average rate:
4.5/5 4 recensioni per questo ristorante
Qualità della tavola
3.8/5
Servizi
4.8/5
Surrounding Quality
4.5/5
Rapporto qualità / prezzo
3.5/5
5/5
4/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Menù degustazione pesce interessante, in crescendo e con sapori ben definiti. Servizio molto cortese e professionale in una location molto bella!!! - : Personalmente la salsa di colore azzurro nel secondo di pesce nn l'ho trovata invitante a causa del colore stesso nonostante il chiaro richiamo al mare
5/5
5/5
Qualità della tavola
4/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Ottimo ristorante sito in un palazzo storico nel centro di Como, l'accoglienza è stata impeccabile già dal servizio dell'aperitivo nel bar attiguo al ristorante. I piatti sono raffinati e l'impiattamento è molto bello. La carta dei vini offre una scelta molto ampia e se si è indecisi, l'aiuto del sommelier può rivelarsi provvidenziale. Il servizio è molto efficiente e il personale cordiale e non invadente. Un'esperienza che vale la pena fare e perché no, anche ripetere. Piccola nota: la cena si è svolta nella serata del 16/08, ma l'applicazione mi consente di inserire solo il 20/08 come data retroattiva. - : Nulla.
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Excelllent food, nice atmosphere and very good service.
3/5
1/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
3/5
Infrastructure Quality
2/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Sehr gutes Essen - : Sehr schnoddriges Verhalten des Sommeliers. Personal grüsst nicht