Alice-Eataly Smeraldo

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Guida MICHELIN 2019
2 recensioni per questo ristorante

Alice-Eataly Smeraldo

piazza XXV Aprile 10
20123 Milano
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 55 € a 150 €

Foto

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Prezzo medio - Da 55 € a 150 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Lasagnetta multicolore con baccalà, spuma di baccalà alle erbe aromatiche, catalogna saltata e bergamotto. Capitone con salsa di fondo bruno al profumo d'oriente, zuppa di cipollotto di Tropea e crema di cavolo rosso fermentato. Meringa con spuma di zabaglione, vellutata di mandorla, mandorle croccanti di Noto, sorbetto al caffè, cioccolato amaro Oriado e pepe timut.
Chef name 
Viviana Varese

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

Una stella tutta al femminile quella del ristorante Alice con la chef Viviana Varese. Al secondo piano dello store milanese di Oscar Farinetti, Eataly-Smeraldo, la cuoca e la direttrice di sala, nonché sommelier, Sandra, accolgono i propri ospiti in un’ampia sala incorniciata e illuminata da una grande vetrata che affaccia su Piazza XXV Aprile. Ambiente di design personalizzato grazie alla presenza di piante e oggetti naturali e di artigianato, i richiami al mare e alle atmosfere del sud sono tanti, e non solo nei complementi d’arredo, ma nelle proposte del menu che elenca “brezza di mare”, “L’amo reale”, “Puglia on the road”. Occhio di riguardo anche per i celiaci con una serie di specialità gluten free (precisate in menu). La lista dei vini si dimostra all'altezza della situazione contemplando una buona selezione di Champagne.

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Molto confortevole.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso domenica
Localizzare
piazza XXV Aprile 10
20123 Milano
Italy
Servizi 
Aria condizionata
Ascensore
Accesso per disabili
Vietato fumare
Accesso vietato ai cani
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Diners club
Mastercard
Visa

Recensioni

Average rate:
5/5 2 recensioni per questo ristorante
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Surrounding Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
4.5/5
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
4/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Location moderna e fantastica, cibo super , chef preparatissima
5/5
5/5
Qualità della tavola
5/5
Servizi
5/5
Infrastructure Quality
5/5
Rapporto qualità / prezzo
+ : Fantastic cuisine, combining italian tradition and modern cooking. Great (female only) service. Nice wine-list and great value for money ratio - : None