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LA SELEZIONE

Toscana, le nuove stelle Michelin 2019

 

Tris d’assi, riconquiste di coppia e solisti di scuola verace. Le nuove stelle MICHELIN toscane contrappongono inedite storie di squadra – come quella dei tre giovani amici cuochi riuniti nel rilancio del Giglio di Lucca – ed i processi evolutivi verso “cotture sempre più perfette e precise” di chef navigati come per La Tenda Rossa di San Casciano in Val di Pesa ed il ristorante Al 43 di Lucignano.

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