Bacco

Guida MICHELIN 2019
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Bacco

piazza Marina 30
76121 Barletta
Italy
Cucina moderna
Prezzo medio - Da 50 € a 103 €

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Prezzo medio - Da 50 € a 103 € ?
Cucina moderna
Specialità 
Spaghetti ai ricci di mare. Capretto al moscato di Trani. Torta Marchesina.
Chef name 
Cosimo Cassano

Guida MICHELIN 2019

Inspector word 

“Per raggiungere una buona cucina, l'unica strada è quella dell'innovazione, l'unico bagaglio da portarsi dietro è quello della tradizione”: è la premessa da cui parte uno tra i più rinomati locali storici di Puglia e sud Italia, Bacco! Avvolto da un'atmosfera intima ed elegante, la sua cucina rimane sempre un capitolo interessante, interagendo con la terra e, un po’ più, col mare, arricchendo le proposte con spunti creativi. L’attenzione è tutta rivolta ai prodotti del territorio che in questa regione sono assai variegati e a specialità che anche un neofita di cucina saprebbe ricondurre a questa terra… favette e cicorielle, orecchiette e cime di rapa, strascinate, cozze arrecanate: da Bacco reinterpretate in maniera magistrale. Artefici di questo goloso microcosmo sono Angela e Franco, due cuori e un ristorante!

Dall’ispettore de la guida MICHELIN
  • 1 stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • Molto confortevole.

Informazioni pratiche

Orario di apertura 
Chiuso 2-16 gennaio, 1°-15 luglio, domenica sera e lunedì
Localizzare
piazza Marina 30
76121 Barletta
Italy
Servizi 
Aria condizionata
Pasti serviti all'aperto
Vietato fumare
Accesso vietato ai cani
Mezzi di pagamento 
Amex
Carta di credito SI
Mastercard
Visa
Ambience 
Terrazza